Një studim disavjeçar arriti në konkluzionin se ushqimet e përpunuara përbëjnë rrezikun më të madh për shfaqjen e kancerit.
Për herë të parë, studiuesit eksploruan lidhjen mes kancerit dhe ushqimeve të procesuara, të cilat përfshijnë qoftet e pulës (chicken nuggets), ëmbëlsirat e paketuara, vaktet e gatshme, pijet me gaz, çokollatat, makaronat e gatshme noodles dhe produktet e mishit.
Konkluzionet e dala nga studimi i kryer nga një ekip studiuesish në Universitetin e Sorbonës u publikuan në “British Medical Journal”.
Analizat treguan se rritja me 10% e konsumit të ushqimeve të përpunuara lidhet me 12% më shumë rrezik për kancer të çdo lloji dhe 11% rrezik të shtuar për kancerin e gjirit në veçanti.
Për studimin u përdor NOVA, një sistem i klasifikimit të ushqimeve sipas shkallës së tyre të procesimit.
Ushqimet shumë të përpunuara shpesh kanë pak ose aspak gjurmë të përbërësit kryesore, ndërsa përbërësit e tjerë nuk gjenden në raftet e supermarketeve.
Shumica e këtyre përbërësve janë konservues, stabilizues, ëmbëlsues apo lëndë që shtojnë shijen dhe ngjyrat.
Ushqimet e përpunuara me nxehtësi përmbajnë kontaminues që formohen gjatë procesit, të cilët njihen si kancerogjenë si akrilamidi.
Pijet, produktet me sheqer, yndyrnat dhe salcat lidhen më shumë me rrezikun e kancerit, sipas studimit.
Ndërsa në mënyrë të veçantë me kancerin e gjoksit lidhen produktet e përpunuara me përbërje sheqeri.
Studiuesit thonë se rritja në mënyrë të pakontrolluar e konsumit të këtyre produkteve do të çojë në një “epidemi” të kancerit në vitet e ardhshme.
Përgatiti: Gazmira Sokoli
KETA STUDJUSIT NA HENGESHIN KARIN STUDJUS TE MEDHENJ NJE KOQE MUTI QE TE HAN
Studiusit Kane zhvilluar boten se po te ishte per ty o Goni, bota do ishte ne epoken e gurit. S’do Kish as teknogji, as mjeksi, as avion etj. Leri sufllaqet e alkolin, ha ushqime natyrale, e hec sa me shume ne kembe, kjo eshte receta, then ndryshe. Keshtu Kane jetuar njerezir me miliona vjet, Jo me ushqime te paketuar.
Lere gonin, eshte shqiptar
PO kejo dihet me kohe: Ushqimet (Man made) te perpunuara ne nxehtesi dhe me kimikate per tu ruajtur gjate ne shelf nuk kane me vlerat mikro dhe makro ushqimore sic kane ushqimet e fresketa natyrore.Keto ushqime permbajne me teper krip (prezervativ) , sheqer, , yndyre dhe protein te transformuar,dhe kalori te shumta , nderkohe qe vitaminat dhe mineralet pothuaj qe jane mbrojtesit kryesor te organizmit ,jane inegzistente sepse jane shkaterruar gjate perpunimit..
pse i shane studiusit ky goni ekdperti,kure kete e tregojne ekspertizat e eksperienca klinike.por ka dhe tjer faktore qe jepin kancerin.pijet e tepruara akoolike e mbitegjitha birra me pirje cigares,alkoolet tjera shkatrrojn melqin e formulen e gjakut,flas per cosumim te rregullte,dhe jo rralle nga pak,ose nje gote vere te kuqe me darke.duhani jep kacere te mushkrive.ushqimet me pesticide e toksina,pijet gazuar nuk jane te mira sidomos coca cola,me shume sheqerna artificiale.ka tipe kanceri nga prefesioni i fabrikm perpunim drurite dhe zdruktaris me makina e pluhur druri.nga leshi i xhamit apo la mjat kancerogjene.nga nje uzine pune me gazra e tyme toksike dhe qymurit.kancere nga viruse,bakteri e parasite kronike,si kancer de cole de uterus te femrat nga kontaminimi i mardhenjeve sexuele pa mbrojtura me prezervativ.hepati b dhe kanceri i melqis.mos te futem me tutje se turkofonet dhe greko-serbet me komente kopjojn seper medicinen time te veqant,si me i forti ne globe.
ushqimi me i mire dhe shendetshum eshte bio-biologjik natyrale dhe djathrat,por disa kane pak teper yndyrna.qumshti por duhet te zihet i dhive,uji natyrale.pemet dhe perimet,sidomos le epinar,se nuk e dije ne shqip,do ju thojn,zele,spanaq qe permban hekur,etj.karotat vitimin a,kivi vitamin d,shume e mire,ananas,rrushi i zi,por jo e tepruar.djathrat e qumshti me kalcium,etj.