Dy muaj pas bllokadës izraelite, e cila pengonte hyrjen e të gjitha ushqimeve dhe mallrave të tjera në Gaza, rezervat po pakësoheshin.
Tani, me më shumë ushqim të lejuar për të hyrë, situata është përmirësuar.
Çdo ditë, Anera ushqen me një vakt të ngrohtë më shumë se 20 mijë njerëzve.
“Ne kemi kaluar nga përdorimi i 15 tenxhereve në të kaluarën, dhe tani e kemi rritur numrin në deri në 120 tenxhere në ditë, duke synuar më shumë se 30 kampe për persona të zhvendosur brenda vendit”, thotë udhëheqësi i ekipit Sami Matar.
“Ne po u shërbejmë më shumë se 4 mijë familjeve krahasuar me vetëm 900 familje gjashtë muaj më parë.”
Qasja në ushqim ka qenë një shqetësim i vazhdueshëm që nga fillimi i luftës në tetor 2023, me Izraelin që kufizon shumë furnizimet e lejuara përmes kalimeve të Gazës.
Kjo ka përkeqësuar situatën e rëndë humanitare. Uria u konfirmua në Qytetin e Gazës në gusht dhe parashikohet të përhapet në zona të tjera të Rripit.
OKB vazhdon të bëjë thirrje që të lejohen më shumë ndihma.
Ndërsa organizata humanitare amerikane Anera po arrin të ketë akses në më shumë ushqim, të sjellë në Gaza nga partneri i saj, organizata humanitare amerikane World Central Kitchen, ende mungojnë përbërës të rëndësishëm për të përmirësuar dietat e njerëzve.
“Ne jemi kryesisht të kufizuar në gatimin e vetëm tre llojeve të vakteve në javë: oriz, makarona dhe thjerrëza,” thotë Matar.
"Ne punojmë shumë për të përfshirë perime si speca të ëmbël, qepë dhe patate. Kjo na mundëson të përmirësojmë shijen dhe vlerën ushqyese.”
“Ne kemi nevojë që ushqimi të jetë më i larmishëm, për të siguruar perime të freskëta dhe proteina thelbësore si mishi dhe pula,” vazhdon ai.
"Ato gjëra thelbësore nuk lejohen të hyjnë në Gaza për shpërndarjen e ndihmës humanitare.”
Për momentin, mishi importohet vetëm nga shitësit komercialë. Ato janë shumë të shtrenjta për organizatat e ndihmës që t’i blejnë në vend.
Që nga armëpushimi, Anera ka shërbyer vetëm një herë një vakt me mish, i cili vinte nga konservat.
Anera thotë se kuzhinave të saj u mungojnë gjithashtu enët, paketimet dhe bombolat e gazit, me të cilat do të ishte më e pastër për t’u gatuar.
Jevgjitet e Gazes te hane MUT! Madje edhe per te, te paguajne shtrenjte!