Te fundit
Nuk është Franca, ky shtet është prodhuesi më i madh i djathit në botë!
20 Prill 2025, 09:56Lifestyle
TEMA
Djathi është më shumë se vetëm ushqim. Për Francën, e njohur për djathrat e saj ikonë si camembert dhe roquefort, prodhimi i djathit është një pjesë integrale e identitetit të vendit.
Por pavarësisht reputacionit të tij, vendi nuk është prodhuesi më i madh i djathit në botë. Shtetet e Bashkuara i kanë tejkaluar ata për sa i përket vëllimit të madh. Çdo vit, SHBA prodhon më shumë se 5 milionë tonë djathë, duke tejkaluar shumë 2 milionë tonë që prodhon Franca. Pjesa më e madhe e prodhimit të djathit amerikan vjen nga dy shtete kryesore: Kalifornia dhe Wisconsin. Vetëm këto shtete përbëjnë më shumë se gjysmën e prodhimit total të djathit të vendit.
SHBA është shtëpia e një sërë djathërash të njohur, si krem djathi, çedër dhe gouda. Pavarësisht debateve nëse djathrat amerikanë mund të konsiderohen ” autentikë ” në krahasim me varietetet tradicionale evropiane, Shtetet e Bashkuara kanë fituar në mënyrë të pamohueshme pozicionin e tyre si prodhuesi më i madh i djathit në botë.
Ndërsa mund të mos kryesojë në prodhimin total të djathit, Franca mbetet një qendër energjike përsa i përket diversitetit dhe konsumit të djathit. Vendi krenohet me mbi 1200 lloje djathi, duke e bërë atë lider në varietetin e djathit.
Dashamirët e djathit francez shijojnë një gamë të gjerë opsionesh, nga bri i butë deri te rokfori i athët, madje edhe kammberi i famshëm. Për më tepër, Franca mban numrin më të lartë të certifikatave AOP (Appellation d’Origine Protégée), me 56 të regjistruara, një shenjë autenticiteti që garanton origjinën dhe metodën e prodhimit të djathit. Kjo është pak përpara Italisë, e cila ka 55 certifikata AOP.
Pavarësisht se prodhon më pak ton djathë se vendet e tjera, angazhimi i Francës për të ruajtur origjinalitetin dhe trashëgiminë e djathrave të saj e ka ndihmuar vendin të ruajë reputacionin e tij si kryeqyteti i djathit në botë. Ndërsa Franca mund të mbretërojë për sa i përket shumëllojshmërisë së djathit, është Gjermania ajo që kryeson në Evropë për prodhimin e djathit.
Gjermanët prodhojnë afërsisht 2.3 milionë tonë djathë në vit, duke tejkaluar 2 milionë të Francës. Mesatarisht, gjermanët konsumojnë vetëm 13 kilogramë djathë për person çdo vit, gati gjysma e asaj që konsumojnë francezët.
16 Komente
Lini një Përgjigje
Më të lexuarat
24 oret e fundit
Javen e fundit
Blog Tema
I treti vjen Vicidoli qe prodhon cyryk
bravo gjeli.
Franca eshte e para ne bote per cilesine e djathit dhe ekspertizen e prodhimit te djathit. Shtetet e tjera e imitojne. Djathi amerikan eshte pa shije, sikur ha mut. Se prodhon me shume nuk do te thote asgje se Amerika ka 300 milion veta. Per cilesine e djathit e para ne bote eshte Europa me Francen ne krye.
Ku krahasohet djathi amerikan qe eshte si camcakez portokalli pa shije, me djathin francez qe eshte me i miri ne bote? Francen per djath e njeh gjithe bota. Kush blen ne bote djath amerikan? As amerikanet. Per djathin dhe veren dhe ushqimin ne pergjithesi, Franca eshte e para ne bote.
Po Gerqia cere bon? Sa djathe hane keto bubareqen? Po Shiptaret,cere lloj djathi bojn? Sa qile hame ne mor Tina llogarites? Falemners!
Bravo Gjeli bravo , te pershendes dhe une ????????
..prodhojne keta ashtu si ne armatime.....lol..nga Rubiku ne Gramsh...do bleje bota makineri lufte te prodhuar ne ALBANISTAN.....LOL
Do ta blene nga gabelet turkosperma graqire si ty paliomounopano greekshit.
"diversitetit"????!!! Mos doje te shkruaje "llojshmerine'? Perdorimi I fjaleve te huaja kur ke fjalen shqipe te bene te dukesh inferior dhe medioker
Nje i afermi im ka mbi 20 vjet qe ka emigruar ne SHBA . Kur e pyet5a nje here rastesisht , me tha se qysh se ka vajtur ne Amerike , nuk, ka ngrene djath. Pse , i thashe , nuk ka djath atje ? Jo, ka me qindra lloje djathim , por asnjerit prej tyre nuk mund ti tjhuash djath ! Ndaj them se , kam mbi 20 vjet qe nuk kam ngrene djath te vertete !
Qenka akoma qorr i afermi jot. Nuk ka mundesi mos gjesh djathe qe te pelqen ne USA, vetem nese je idiot qe nuk kupton nga tregu. Keshti ti Po Po. Thuaji te afermit tat qe eshte kokerr debili.
Pse genjen? Djathi ne Amerike eshte si gome me ngjyre. As nuk krahasohet me djathin europian, aq me teper ate francez, qe eshte i pari ne bote. Edhe amerikanet pasanike hane djathra franceze. Asnjeri me shije nuk ha djath amerikan, eshte sikur gelltit leter. Franca ka pervoje ne prodhimin e djathit dhe veres me shekuj perpara se Amerika te krijohej si shtet.
Djathrat Franceze dhe Zvicerian jane me fame ndersa djathrat amerikane as nuk krahasohen me to. Ne Amerike ushqimi eshte mizerabel i ka bere njerzit obeze dhe me lloj lloj problemesh. Vetem neper fshatra mund te gjesh ndonje ushqim bio qe e shesin sa frangu pulen.
Djathrat franceze jane me te miret ne bote. Djathrat amerikane jane sikur ha gome. Amerika prodhon me teper se ka popullsi me te madhe, por e para ne bote per cilesine e djathit dhe specialitetin e prodhimit te djathit eshte Franca. Kete e di gjithe bota.
Amerikanet e pasur hane te gjithe djathra franceze. Djathrat amerikane pa shije jane per amerikanet e klases se mesme.
Po ku krahasohen pislleqet me hormone te Amerikes me djathrat e Frances qe jane me te miret ne bote? Franca ka me qindra lloje djathrash. E njeh gjithe bota per djathin, sic e njeh per kruasantin dhe embelsirat dhe veren dhe shampanjen.