Ylli shqiptar i futbollit, Granit Xhaka, ka qenë së fundmi i ftuar në kanalin e njohur në YouTube, “SportBible”, ku ka marrë pjesë në një sfidë interesante shijesh.
Atij i është kërkuar të vlerësojë ushqime të ndryshme nga Britania e Madhe dhe vende të tjera të botës, por vëmendjen e mori momenti kur para tij u vendosën pjata shqiptare. Në njërën nga sfidat, Xhaka u përball me një zgjedhje mes një pureje tradicionale angleze dhe ajvarit të Kosovës (salcë me speca të kuq).
Pa u menduar dy herë, kapiteni zgjodhi menjëherë ajvarin.
“Pa dyshim që zgjedh ajvarin,” u shpreh Xhaka. Ai shpjegoi për audiencën e huaj se ky është një ushqim që nuk mungon kurrë në tryezat shqiptare. “Në Kosovë, të gjithë e hamë për mëngjes. Ndodhet në çdo shtëpi, madje edhe unë vetë e konsumoj rregullisht në shtëpinë time,” shtoi ai.
Ajvari është prodhim turk. E kam parë në shumë supermarkete në Europë. Është si një lloj fërgese tiranase me speca. E shijshme.
Gatimet turke jane shume te shijshme ke inat jepi hakun.
A jeni në mend. Osmanlinjtë erdhën në cadra, endacakë, Ajvari e ka fillin atje ku kultivohej gatimi i veëve të peshkut KAVJARI, PERSIA MESOPOTAMIA. GJEOGRAFIKISHT JEMI AFËR, KULTIVOJMË SPECA (GJITHË POPUJT E TJERË E NDËRLIDHIN ME PIPER, PAPER, PEPAR, PIPRIKA, PAPRIKA) KJO FLET SE E NJIHNIM KËTË PERIM PARA E PARA PIPERKAVE.
Me pelqejne ushqimet shqiptare te shqiperise per te vetmen aresye se:jane te skaduara!Ku ti gjesh kontrolloret e ndershem ne vendin e hajduteve?duan fitimin!
Mund të jetë pjesë e traditës shqiptare, por është huazuar prej traditave të popullsive sllave (serbëve, kroatëve, ej) ashtu edhe nga popullsitë osmane të Azisë! Jo rastësisht në zonat shqipëfolëse ku dominonte influenca serbe apo osmane është edhe konsumimi më i madh i këtij ushqimi.
or mik, cfarë serbesh, or shpirtëinferioritet, Mos e zgja, hajvar vjen nga persët dhe lidëtarët e afërm. Ku kanë haber serbët që nuk dinë as djathë të bëjnë; nuk kanë aftësi kopjimi asimilues. Lindja e mesme dhe e kopjuan popujt sic ndodh zakonisht me kulturën që përhapet sipas rrathëve të prera. punë e thjeshtë.
CAJI, hyri në kulturën tonë në vitet 70 të sh.k., e asimiluan si kulturë pjesa shqiptare nën Jugosllavi nga autobusët që shkonin prore në Stamboll. Cajin e pinim si mjet kurimi. Shihni pjesën shqiptare londineze. Asesi nuk e fusin në gojë dhe më pëlqen kjo rezistencë.
Kosova eshte serbi
Kosova zemra e fuqishme shqiptare. Krenari shqiptare Pjese kryesore e Shqiperise Etnike Ti pi.. satame ! Pirdhu ne Serbi s geqdhi nje hiene me pak Trushperlare i mjere